Dans notre quête pour partager les meilleures recettes du monde, nous avons découvert un plat du Poitou que nous sommes ravis de partager avec vous tous. Les macaronés du Poitou sont un plat traditionnel de la région qui est non seulement délicieux, mais facile à préparer. Pour commencer cette recette simple mais délicieuse, voici ce dont vous aurez besoin : Ingrédients : - 1 kg de farine - 3 oeufs - Eau - 300g de beurre de Poitou - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 litre de lait Instructions : 1. Dans une grande casserole, mélanger la farine, les oeufs, le sucre et le sel. Ajouter graduellement de l’eau en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène. 2. Étaler la pâte sur une planche enfarinée jusqu’à ce quelle soit d’environ 2 mm d’épaisseur. 3. Découper la pâte en bandes de 3 cm de largeur. 4. Dans une grande casserole, faire chauffer le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre fonde. 5. Placer les bandes de pâte dans la casserole avec le lait et le beurre et laisser mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les macaronés soient tendres. 6. Servir les macaronés chauds avec une bonne tasse de thé ou café. Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette du Poitou. Essayez-la à la maison et voyez par vous-même pourquoi c’est un plat traditionnel apprécié depuis des siècles dans la région.
